100 / 100

Yumurta alerjisi, genellikle çocukluk döneminde ortaya çıkan ve dünya genelinde sıkça rastlanan bir gıda alerjisidir. Yumurta tüketimi sonrasında vücudun bağışıklık sisteminin yanlış bir tepki vererek yumurtada bulunan proteinleri zararlı bir madde gibi algılaması sonucu ortaya çıkar. Bu durum, çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve hafif semptomlardan anafilaksi gibi ciddi durumlara kadar geniş bir yelpazede seyredebilir. Yumurta alerjisi, bireylerin yaşam kalitesini önemli ölçüde etkileyebilir ve bu durum, hem hastaların hem de ailelerinin dikkatli bir şekilde yönetim stratejileri geliştirmesini gerektirir.

Yumurta Alerjisi Tedavisinin 7 Aşaması

Yumurta, birçok gıdanın bileşiminde yer alan temel bir protein kaynağıdır ve beslenme düzeninde önemli bir yer tutar. Ancak, yumurta alerjisi olan bireyler için bu durum oldukça kısıtlayıcı olabilir. Çoğu zaman sadece yumurtanın kendisi değil, aynı zamanda işlenmiş gıdalar, unlu mamuller ve hatta bazı aşılar bile yumurta içerdiğinden, dikkatli olunması gerekmektedir. Yumurta alerjisinin yönetimi, sadece yumurtanın tüketilmemesi ile sınırlı kalmaz; aynı zamanda potansiyel alerjenlerle temasın engellenmesi ve alternatif besin kaynaklarının araştırılması gibi pek çok faktörü kapsar.

Yumurta alerjisi, genellikle çocuklarda daha yaygın görülmekle birlikte, yetişkinlerde de ortaya çıkabilir. Çocuklarda görülen yumurta alerjisi, zamanla geçebilir ve birçok çocuk ergenlik dönemine girmeden bu alerjiyi geride bırakabilir. Ancak, bazı durumlarda alerji ömür boyu devam edebilir ve yetişkinlik döneminde bile ciddi reaksiyonlara yol açabilir. Bu nedenle, yumurta alerjisi olan bireylerin, semptomları doğru bir şekilde tanıyabilmesi ve olası reaksiyonları önceden öngörebilmesi için bilinçlendirilmesi son derece önemlidir.

Son yıllarda, yumurta alerjisi ve diğer gıda alerjileri ile ilgili araştırmalar hız kazanmıştır. Bu durum, alerji mekanizmalarının daha iyi anlaşılmasını sağlarken, aynı zamanda yeni tedavi yöntemlerinin geliştirilmesine de olanak tanımıştır. Ayrıca, toplumda gıda alerjileri ile ilgili farkındalığın artması, alerjik bireylerin yaşamını kolaylaştıran çeşitli düzenlemelerin ve önlemlerin hayata geçirilmesini sağlamıştır. Bu makalede, yumurta alerjisinin belirtileri, teşhis yöntemleri, tedavi seçenekleri ve bu alerji ile yaşamayı kolaylaştıracak stratejiler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yumurta Alerjisi Nedir?

Yumurta alerjisi, vücudun bağışıklık sisteminin yumurtada bulunan proteinlere karşı aşırı duyarlılık göstermesi sonucunda ortaya çıkar. Genellikle yumurtanın beyazında bulunan ovalbumin, ovomucoid ve conalbumin gibi proteinler bu alerjik tepkilere neden olur. Yumurta alerjisi, genellikle çocukluk çağında gelişir ve bağışıklık sisteminin bu proteinlere karşı anormal bir tepki vermesi sonucu çeşitli semptomlar ortaya çıkar.

Bağışıklık Sistemi Tepkisi: Yumurta alerjisi olan bireylerde, bağışıklık sistemi yumurtanın içindeki proteinleri yanlış bir şekilde zararlı bir madde olarak algılar ve bu proteinlere karşı IgE antikoru üretir. Bu antikorlar, alerjenle tekrar karşılaşıldığında vücutta histamin ve diğer kimyasal maddelerin salınımına yol açar. Bu kimyasallar ise kaşıntı, kızarıklık, mide bulantısı ve nefes darlığı gibi semptomlara neden olur.
Alerjenin Kaynağı: Yumurta alerjisi, hem yumurta beyazı hem de yumurta sarısı kaynaklı olabilir. Ancak, yumurta beyazında bulunan proteinlerin daha yaygın bir şekilde alerjik reaksiyona neden olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, bazı bireyler sadece yumurtanın beyazına karşı alerjik olabilirken, bazıları hem beyazına hem de sarısına karşı alerjik olabilir.
Yaygınlık: Yumurta alerjisi, çocuklarda en yaygın görülen gıda alerjilerinden biridir. Yapılan araştırmalara göre, 3 yaş altındaki çocukların yaklaşık %2’sinde yumurta alerjisi görülmektedir. Ancak, birçok çocuk bu alerjiyi ergenlik dönemine girmeden atlatabilir.

Yumurta Alerjisi Belirtileri

Yumurta alerjisi belirtileri, kişiden kişiye değişiklik gösterebilir ve alerjenle temasın ardından birkaç dakika ile birkaç saat arasında ortaya çıkabilir. Belirtiler, hafif cilt reaksiyonlarından, ciddi anafilaktik şoklara kadar geniş bir spektrumda yer alabilir.

Cilt Reaksiyonları: Kaşıntı, kızarıklık, döküntü ve egzama gibi cilt belirtileri, yumurta alerjisinin en yaygın semptomlarındandır. Bu reaksiyonlar genellikle yumurta tüketiminden kısa bir süre sonra ortaya çıkar.
Sindirim Sistemi Belirtileri: Karın ağrısı, mide bulantısı, kusma ve ishal gibi sindirim sistemi belirtileri de yaygındır. Bu belirtiler, yumurtanın sindirilmesi sırasında ortaya çıkan alerjik tepkilere bağlı olarak gelişir.
Solunum Sistemi Belirtileri: Burun akıntısı, hapşırma, öksürük ve nefes darlığı gibi solunum sistemi belirtileri de yumurta alerjisi durumunda görülebilir. Bu belirtiler, genellikle alerjenin solunum yoluyla dağılması sonucu meydana gelir.
Anafilaksi: Yumurta alerjisinin en ciddi belirtisi anafilaksidir. Anafilaksi, ani gelişen ve hayatı tehdit edebilen ciddi bir alerjik reaksiyondur. Nefes almada güçlük, kan basıncında düşme, bilinç kaybı ve nabızda hızlanma gibi belirtilerle karakterizedir. Bu durumda, acil tıbbi müdahale gereklidir.

Yumurta Alerjisi Nedenleri

Bağışıklık sisteminin aşırı tepkisi gıda alerjilerine neden olur. Yumurta alerjisinde bağışıklık sistemi yanlışlıkla bazı yumurta proteinlerini zararlı olarak tanımlar. Siz veya çocuğunuz yumurta proteinleriyle temas ettiğinde, bağışıklık sistemi hücreleri (antikorlar) bunları tanır ve bağışıklık sistemine, alerjik belirti ve semptomlara neden olan histamin ve diğer kimyasalları salması için sinyal verir.

Hem yumurta sarısı hem de yumurta beyazı alerjiye neden olabilecek proteinler içerir, ancak yumurta beyazına karşı alerji en yaygın olanıdır. Anne sütüyle beslenen bebeklerin, annenin yumurta tüketmesi durumunda anne sütündeki yumurta proteinlerine karşı alerjik reaksiyon göstermesi mümkündür.

Risk Faktörleri

Bazı faktörler yumurta alerjisi gelişme riskini artırabilir:

Atopik dermatit. Bu tür cilt reaksiyonu olan çocukların gıda alerjisi geliştirme olasılığı, cilt sorunu olmayan çocuklara göre çok daha yüksektir.
Aile öyküsü. Ebeveynlerinizden birinde veya her ikisinde astım, gıda alerjisi veya saman nezlesi, kurdeşen veya egzama gibi başka bir alerji türü varsa, gıda alerjisi riski artar.
Yaş. Yumurta alerjisi en çok çocuklarda görülür. Yaşla birlikte sindirim sistemi olgunlaşır ve alerjik gıda reaksiyonlarının ortaya çıkma olasılığı azalır.

Komplikasyonlar

Yumurta alerjisinin en önemli komplikasyonu epinefrin enjeksiyonu ve acil tedavi gerektiren ciddi bir alerjik reaksiyondur.

Yumurta alerjisine neden olan aynı bağışıklık sistemi reaksiyonu başka koşullara da neden olabilir. Sizde veya çocuğunuzda yumurta alerjisi varsa siz veya çocuğunuz aşağıdaki risklerle karşı karşıya olabilirsiniz:

Süt, soya veya yer fıstığı gibi diğer gıdalara karşı alerjiler
Evcil hayvan kepeği, toz akarları veya çim polenine karşı alerjiler
Atopik dermatit gibi alerjik cilt reaksiyonları
Astım, yumurta veya diğer gıdalara karşı şiddetli alerjik reaksiyon riskini artırır

Önleme

Alerjik reaksiyonu önlemek ve ortaya çıkması halinde durumun daha da kötüleşmesini önlemek için yapabileceğiniz bazı şeyler şunlardır.

Gıda etiketlerini dikkatlice okuyun. Bazı insanlar çok az miktarda yumurta içeren yiyeceklere tepki verirler.
Dışarıda yemek yerken dikkatli olun. Sunucunuz, hatta aşçınız, bir yiyeceğin yumurta proteini içerip içermediğinden tam olarak emin olmayabilir.
Alerji bileziği veya kolyesi takın. Sizde veya çocuğunuzda ciddi bir reaksiyon varsa ve bakıcılara veya başkalarına neler olduğunu anlatamıyorsanız, bu özellikle önemli olabilir.
Çocuğunuzun bakıcılarına yumurta alerjisi hakkında bilgi verin. Çocuğunuzun bakıcıları, öğretmenleri, akrabaları veya diğer bakıcılarıyla yumurta alerjisi hakkında konuşun, böylece yanlışlıkla yumurta içeren ürünleri çocuğunuza vermezler. Acil bir durumda ne yapacaklarını anladıklarından emin olun.
Emziriyorsanız yumurtalardan kaçının. Çocuğunuzun yumurta alerjisi varsa sütünüzden geçen proteinlere reaksiyon gösterebilir.

Yumurta ürünlerinin gizli kaynakları

Ne yazık ki, bir gıda yumurtasız olarak etiketlenmiş olsa bile yine de bir miktar yumurta proteini içerebilir. Şüphe duyduğunuzda üreticiyle iletişime geçin.

Yumurta içeren yiyecekler şunları içerebilir:

Marşmelov
mayonez
beze
Pişmiş ürünler
Ekmekli gıdalar
Badem ezmesi
Buzlanmalar
İşlenmiş et, köfte ve köfte
Pudingler ve kremalar
Salata sosu
Birçok makarna
Alkollü özel kahvelerde köpük
tuzlu kraker

Çeşitli terimler, yumurta ürünlerinin işlenmiş gıdaların üretiminde kullanıldığını göstermektedir; bunlara aşağıdakiler dahildir:

Albümin
Globulin
Lesitin
Livetin
Lizozim
Vitellin
Ovalbumin veya ovoglobulin gibi “ova” veya “ovo” ile başlayan kelimeler

Bir başka potansiyel maruz kalma kaynağı da, özellikle riskin farkında olmayabilecekleri başkalarının evlerinde yemek yediğinizde, evde hazırlanan yemekler veya öğünlerdeki çapraz kontaminasyondur.

Aşılar ve Yumurta Alerjisi

Hastalığı önlemeye yönelik bazı aşılar yumurta proteini içerir.

Bazı kişilerde bu aşılar alerjik reaksiyonu tetikleme riski taşır:

Kızamık-kabakulak-kızamıkçık (MMR) aşıları, yumurta alerjisi olan çocuklar için, bunları üretmek için yumurtalar kullanılsa da genellikle güvenlidir.
Grip (grip) aşıları bazen az miktarda yumurta proteini içerir. Ancak bu proteinleri içermeyen bir grip aşısının 18 yaş ve üzeri yetişkinlerde kullanılması onaylanmıştır. Yumurta proteini içeren aşılar bile yumurta alerjisi olan çoğu kişiye herhangi bir sorun yaşamadan güvenle yapılabilir. Siz veya çocuğunuz geçmişte yumurtalara karşı reaksiyon göstermişseniz, grip aşısı yaptırmadan önce doktorunuzla konuşun.
Sarı humma aşısı, yumurta alerjisi olan bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir. Sarı hummaya yakalanma riskinin olduğu ülkelere giren yolculara verilir. Genellikle yumurta alerjisi olan kişiler için önerilmez, ancak bazen reaksiyon testi yapıldıktan sonra tıbbi gözetim altında verilir.
Yumurta alerjisi olan kişiler için diğer aşılar genel olarak riskli değildir. Ancak emin olmak için doktorunuza danışın. Doktorunuz bir aşı konusunda endişeleniyorsa, aşının reaksiyona neden olup olmayacağını görmek için size veya çocuğunuza test yapabilir.

Yumurta Alerjisi Teşhisi

Yumurta alerjisi teşhisi, dikkatli bir klinik değerlendirme ve çeşitli testlerle konulur. Bu süreçte, hastanın tıbbi geçmişi ve semptomlarının detaylı bir şekilde değerlendirilmesi önemlidir.

Tıbbi Geçmiş ve Fiziksel Muayene: Doktor, hastanın geçmişte yaşadığı alerjik reaksiyonları ve yumurta tüketimi ile ilişkisini sorgular. Ayrıca, diğer gıda alerjileri ve astım gibi alerji ile ilişkili hastalıkların varlığı da değerlendirilir.
Deri Prick Testi: Deri prick testi, yaygın olarak kullanılan bir alerji testidir. Bu testte, yumurta proteini içeren bir sıvı, hastanın cildine uygulanır ve bu bölgede oluşan reaksiyon değerlendirilir. Ciltte kızarıklık ve kabarma gibi reaksiyonlar, yumurta alerjisi varlığına işaret edebilir.
Kan Testleri: Kan testleri, kandaki spesifik IgE antikorlarının seviyesini ölçer. Yüksek IgE seviyeleri, yumurta alerjisini doğrulayabilir. Ancak, bu test tek başına kesin bir teşhis sağlamaz ve diğer testlerle birlikte değerlendirilmesi gerekir.
Oral Gıda Yükleme Testi: Bu test, doktor gözetiminde yapılır ve hastaya az miktarda yumurta verilir. Hastanın reaksiyonu izlenir ve bu test, alerjinin varlığını doğrulamak için kullanılır. Ancak, anafilaksi riski nedeniyle bu test sadece uzman gözetiminde yapılmalıdır.

Yumurta Alerjisi Tedavisi

Yumurta alerjisi, özellikle çocuklarda en sık görülen gıda alerjilerinden biridir. Tedavi, öncelikle yumurtaya karşı gelişen bağışıklık tepkisini yönetmeyi ve alerjik reaksiyonları önlemeyi hedefler. Yumurta alerjisi tedavisinde uygulanan yöntemler, hastanın yaşı, alerjinin şiddeti ve semptomların tipi gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterir. Aşağıda, yumurta alerjisinin tedavi yaklaşımları detaylandırılmıştır.

1. Diyet ve Alerjenin Eliminasyonu

Yumurta alerjisi tedavisinin temel taşı, yumurtanın ve yumurta içeren ürünlerin diyetten tamamen çıkarılmasıdır:

Yumurta ve Yumurta Ürünlerinden Kaçınma: Yumurta beyazı ve sarısı, alerjen proteinleri içerdiğinden hem yumurtanın hem de işlenmiş yumurta ürünlerinin tüketilmemesi gereklidir. Özellikle paketli gıdaların etiketlerinin dikkatlice okunması önerilir. Gıda etiketlerinde “albumin,” “ovalbumin,” “ovomucoid” gibi terimler, yumurta içeriğini işaret eder.
Yumurta Alternatifleri: Pişirme ve tariflerde yumurta yerine kullanılabilecek alternatifler (örneğin elma püresi, muz, keten tohumu) önerilebilir.
Çapraz Bulaşma Önlemleri: Yumurta içeren yiyeceklerle temasın önlenmesi önemlidir. Özellikle restoranlar ve hazır gıdalarda çapraz bulaşma riski dikkatlice kontrol edilmelidir.

2. İlaç Tedavisi

Alerjik reaksiyonları hafifletmek veya ciddi reaksiyonları kontrol altına almak için ilaç tedavisi uygulanabilir:

Antihistaminikler: Hafif reaksiyonların tedavisinde kullanılır. Kaşıntı, kızarıklık veya hafif şişlik gibi semptomları azaltabilir.
Adrenalin Otoenjektörü: Anafilaksi riskine karşı yumurta alerjisi olan hastalara, özellikle geçmişte ciddi alerjik reaksiyon yaşamış bireylere adrenalin otoenjektörü reçete edilir. Hasta ve ailesi, bu otoenjektörün nasıl kullanılacağı konusunda eğitilmelidir.
Kortikosteroidler: Şiddetli reaksiyonların ardından uzun süreli inflamasyonu kontrol altına almak için kullanılabilir.

3. İmmünoterapi (Oral İmmünoterapi ve Sublingual İmmünoterapi)

İmmünoterapi, alerjenin kontrollü ve yavaş bir şekilde hastaya verilerek bağışıklık sisteminin duyarsızlaştırılmasını hedefleyen bir tedavi yöntemidir:

Oral İmmünoterapi (OIT): Yumurta proteininin düşük dozlarla başlanıp zamanla artırılarak verildiği bir yöntemdir. Bu tedavi, hastanın yumurtaya karşı tolerans geliştirmesine yardımcı olabilir. Ancak bu tedavi yöntemi, anafilaksi gibi ciddi reaksiyon riski nedeniyle uzman gözetiminde yapılmalıdır.
Sublingual İmmünoterapi (SLIT): Yumurta proteinlerinin dil altına damlatılarak uygulandığı bir yöntemdir. Oral immünoterapiden daha az invazivdir ancak etkinliği daha düşüktür.

4. Beslenme Takviyeleri ve Alternatif Destekler

Yumurtanın diyet dışı bırakılması sonucunda oluşabilecek besin eksikliklerini önlemek için takviyeler önerilebilir:

Protein Kaynakları: Yumurta yerine diğer protein kaynakları (örneğin, baklagiller, et, balık, süt ürünleri) diyetle alınmalıdır.
Vitamin ve Mineral Takviyeleri: Yumurta, B12 vitamini ve riboflavin gibi bazı önemli besin maddeleri içerir. Bu besin maddelerinin eksikliğini önlemek için uygun takviyeler alınabilir.

5. Çocuklarda Tedavi ve Tolerans Gelişimi

Çocuklarda yumurta alerjisi genellikle yaşla birlikte düzelme eğilimindedir. Ancak, bu süreç bireyler arasında farklılık gösterebilir:

Oral Gıda Tolerans Testi: Çocuklarda alerjinin geçip geçmediğini anlamak için doktor kontrolünde gıda tolerans testleri yapılabilir. Bu testler, küçük miktarlarda yumurta tüketimini içerir ve olası reaksiyonlara karşı gözetim altında gerçekleştirilir.
Isıl İşleme Dayanıklı Tolerans: Bazı yumurta alerjisi olan bireyler, pişmiş yumurtayı (örneğin, keklerde) tolere edebilir. Bu durum doktor tarafından değerlendirilerek diyete kontrollü bir şekilde dahil edilebilir.

6. Eğitim ve Bilgilendirme

Hastalar ve aileleri, yumurta alerjisinin yönetimi konusunda bilinçlendirilmelidir:

Acil Durum Planı: Olası bir alerjik reaksiyona karşı ne yapılacağı, hangi ilaçların kullanılacağı ve ne zaman tıbbi yardım alınması gerektiği anlatılmalıdır.
Okul ve Çevresel Eğitim: Çocuklarda yumurta alerjisi varsa, okul ve bakıcılar bilgilendirilerek acil durumlar için bir plan oluşturulmalıdır.

7. Araştırmalar ve Gelecek Yönelimler

Yumurta alerjisinin tedavisine yönelik araştırmalar devam etmektedir. Monoklonal antikorlar ve bağışıklık sistemini modüle eden yeni ilaçlar üzerinde çalışmalar yapılmaktadır. Gelecekte bu tedaviler, daha güvenli ve etkili bir tedavi yöntemi sağlayabilir.

Yumurta alerjisi tedavisi, kişiye özgü planlanmalıdır. Uygun tedavi ve önlemlerle alerjik reaksiyonlar yönetilebilir, yaşam kalitesi artırılabilir ve ciddi komplikasyonlar önlenebilir. Tedavide erken tanı ve alerji uzmanlarının rehberliği kritik öneme sahiptir.

Yumurta Alerjisi ile Yaşamak

Yumurta alerjisi, hayat boyu sürebilecek bir durumdur ve bu nedenle yaşam tarzı değişiklikleri yapmayı gerektirir. Alerjiyi yönetmek ve alerjik reaksiyonları önlemek için bazı ipuçları şunlardır:

Gıda Etiketlerini Okuma: Yumurta alerjisi olan bireyler, tükettikleri gıdaların etiketlerini dikkatlice okumalı ve yumurta veya yumurta içeren bileşenlerin varlığını kontrol etmelidir. “Albümün”, “ovalbumin” ve “globülin” gibi terimler yumurta içeren maddelerdir.
Alternatif Besin Kaynakları: Yumurta, birçok tarifte bağlayıcı bir madde olarak kullanılır. Bunun yerine keten tohumu, chia tohumu veya elma püresi gibi alternatifler kullanılabilir.
Dışarıda Yemek Yeme: Dışarıda yemek yerken, restoran çalışanlarına yumurta alerjiniz olduğunu belirtmek önemlidir. Ayrıca, yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan malzemeler ve çapraz bulaşma riskleri konusunda bilgi almak da gereklidir.
Alerji Bilekliği: Yumurta alerjisi olan çocuklar için alerji bilekliği kullanmak, acil durumlarda sağlık çalışanlarının hızlı ve doğru müdahale yapmasını sağlayabilir.

Yumurta Alerjisinin Psikososyal Etkileri

Yumurta alerjisi, sadece fiziksel değil, aynı zamanda psikolojik ve sosyal etkiler de yaratabilir. Özellikle çocuklar ve gençler için bu durum, sosyal ortamlarda kısıtlamalara neden olabilir ve anksiyete yaratabilir. Aileler ve öğretmenler, alerjik bireyleri desteklemek için alerji yönetimi konusunda bilinçlenmeli ve bu bireylerin sosyal yaşantılarını mümkün olduğunca normal bir şekilde sürdürebilmeleri için çaba göstermelidir.

Referanslar:

Yumurta Alerjisi Tedavisinin 7 Aşaması
Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2014). Food allergy: Epidemiology, pathogenesis, diagnosis, and treatment. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 133(2), 291-307.
Nowak-Wegrzyn, A., & Fiocchi, A. (2015). Rare, medium, or well done? The effect of heating and food matrix on food protein allergenicity. Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology, 15(3), 249-256.
Boyce, J. A., Assa’ad, A., Burks, A. W., Jones, S. M., Sampson, H. A., Wood, R. A., … & Schwaninger, J. M. (2010). Guidelines for the diagnosis and management of food allergy in the United States: Report of the NIAID-sponsored expert panel. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 126(6), S1-S58.
Vickery, B. P., Scurlock, A. M., & Jones, S. M. (2011). Mechanisms of immune tolerance relevant to food allergy. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127(3), 576-586.
Nwaru, B. I., Hickstein, L., Panesar, S. S., Roberts, G., Muraro, A., & Sheikh, A. (2014). Prevalence of common food allergies in Europe: a systematic review and meta-analysis. Allergy, 69(8), 992-1007.
Du Toit, G., Roberts, G., Sayre, P. H., Bahnson, H. T., Radulovic, S., Santos, A. F., … & Lack, G. (2015). Randomized trial of peanut consumption in infants at risk for peanut allergy. New England Journal of Medicine, 372(9), 803-813.
Peters, R. L., Koplin, J. J., Allen, K. J., Lowe, A. J., Dang, T. D., Dharmage, S. C., … & Tang, M. L. (2017). The prevalence of food allergy and other allergic diseases in early childhood in a population-based study: HealthNuts age 4-year follow-up. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 140(1), 145-153.
Burks, A. W., Laubach, S., & Jones, S. M. (2008). Oral tolerance, food allergy, and immunotherapy: implications for future treatment. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 121(6), 1344-1350.
McBride, D., Keil, T., Grabenhenrich, L., Dubakiene, R., Drasutiene, G., Fiocchi, A., … & Reese, I. (2012). The EuroPrevall birth cohort study on food allergy: baseline characteristics of 12,000 newborns and their families from nine European countries. Pediatric Allergy and Immunology, 23(3), 230-239.
Chatchatee, P., & Burks, A. W. (2005). Egg allergy: Where are we now? Clinical and Molecular Allergy, 3(1), 4.
Savage, J., & Johns, C. B. (2015). Food allergy: Epidemiology and natural history. Immunology and Allergy Clinics, 35(1), 45-59.
Rona, R. J., Keil, T., Summers, C., Gislason, D., Zuidmeer, L., Sodergren, E., … & Madsen, C. (2007). The prevalence of food allergy: a meta-analysis. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 120(3), 638-646.
Fiocchi, A., Martelli, A., & Bouygue, G. R. (2006). Egg allergy in children: recent advances. Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology, 6(3), 210-215.
Leonard, S. A., & Nowak-Wegrzyn, A. (2011). Food allergy: current diagnosis and management. Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 1(1), 1-8.
Szépfalusi, Z., Bannert, C., Ronceray, L., van Ree, R., & Eiwegger, T. (2018). Allergen-specific immunotherapy in food allergy. Allergy, 73(7), 1325-1336.
Tang, M. L., & Martino, D. J. (2013). Oral immunotherapy for the treatment of food allergy in children. Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology, 13(3), 287-292.
Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2018). Food allergy: A review and update on epidemiology, pathogenesis, diagnosis, prevention, and management. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 141(1), 41-58.
Turner, P. J., Baumert, J. L., Beyer, K., Boyle, R. J., Chan, C. H., Clark, A. T., … & Taylor, S. L. (2016). Can we identify patients at risk of life-threatening allergic reactions to food? Allergy, 71(9), 1241-1255.
https://scholar.google.com/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.researchgate.net/
https://www.mayoclinic.org/
https://www.nhs.uk/
https://www.webmd.com/

Sağlık Bilgisi Paylaş !