B12 Vitamini İçeren Kuruyemişler

95 / 100

B12 vitamini içeren kuruyemişler neden önemlidir? Bazı gıdalarda doğal olarak bulunan, bazılarına ise eklenen, suda çözünen bir vitamindir. Ayrıca besin takviyesi ve reçetesiz ilaç olarak da tüketilebilir. Yeterli miktarda almak kan ve sinir hücrelerinin sağlığını desteklediği için çok önemlidir. Tüm hücrelerin genetik bileşeni olan DNA da bu vitaminin varlığıyla vücut tarafından üretilir. Temel bir vitamin olduğundan vücut kendi başına üretemez ve yalnızca gıda kaynaklarından elde edilebilir.

Sağlık Bilgisi İçeriği

Et, süt ürünleri ve yumurta, B12 vitamini içeren hayvansal kaynaklardan elde edilen gıdalardır. Ayrıca ekmek, meyve suları ve kahvaltılık gevrekler gibi zenginleştirilmiş gıdalar da bu vitamini içerir.

B12 Vitamini İçeren Kuruyemişler | Kuru Meyveler

Doğal gıda olan kurutulmuş meyveler B12 vitamini içerir. Önerilen günlük vitamin almanın harika bir yoludur. Kuru meyveler protein ve B12 vitamini kombinasyonunu içerir. Kuru meyvelerdeki besin maddelerinin emilimi, B12 vitamini protein bileşeniyle birleştirildiğinde artırılır. Basitçe söylemek gerekirse protein, B12 vitamininin besin kaynağından insan vücuduna taşınmasını sağlayan araçtır.

Badem

Badem, besinlerle dolu küçük mükemmel besinlerdir. Bu yemişlerden bir avuç dolusu iyi miktarda protein, E vitamini , lif, kalsiyum, magnezyum, riboflavin ve B12 vitamini sağlayabilir. Bu besinlerin yanı sıra demir, B vitaminleri, potasyum ve çinko da bademi doldurur.

Bademin faydaları:

Kan şekerini düzenler
Kolesterol riskini azaltır
Beyin, göz ve cilt sağlığına iyi gelir
Kan basıncını kontrol eder

Ceviz

Besin açısından zengin olan bu yemiş, mükemmel bir omega-3 yağ asitleri, manganez, kalsiyum , magnezyum, demir ve B vitaminleri kaynağıdır.

Cevizin faydaları:

Ceviz bağırsak ve kalp sağlığına iyi gelir.
Bilişsel gelişime yardımcı olur.
Ceviz kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Vücut ağırlığını düzenler.
Meme kanserine karşı korumayı artırır.
Doğurganlığı artırır.

Kaju fıstığı

Kaju fıstığı, kalorisi yüksek olmasına rağmen besleyici kuruyemişlerden biridir. Kaloriler hariç, enerji açısından zengin olan bu yemişler antioksidanlar, lifler, proteinler ve karbonhidratlar açısından yüksektir.

Buna ek olarak kaju fıstığı yüksek miktarda esansiyel yağ asitleri, E vitaminleri , K Vitamini, kalsiyum, magnezyum, çinko , folat, potasyum ve bakır da sunar.

Kajunun faydaları:

Kardiyovasküler hastalıkları önler
Diyabetin Kontrolü
Kemik sağlığını iyileştirir
Kiloyu yönetmeye yardımcı olur
Bağışıklığın arttırılmasına yardımcı olur
Kanla ilgili bozuklukları önler

Ceviz

Doğal olarak karbonhidrat bakımından düşük olmasına rağmen cevizler, çoğunluğu doymamış yağ asitlerinden gelen yüksek yağ içeriğine sahiptir. Protein açısından zengin olan bu kuruyemişler aynı zamanda E, A ve B vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminler açısından da bol miktarda bulunur.

Cevizin faydaları:

Diyabeti tedavi eder
Kilo kaybına yardımcı olur
Kanser riskini azaltır
Kalp sağlığını korur

Fındık

Fındık, fındık ailesine ait olup, genellikle süt ve şekerleme ürünlerinde yer alan egzotik bir meyvedir. Protein, lif, fitokimyasallar, kalsiyum, potasyum, selenyum ve B vitaminleri fındıkta bulunan besinlerdir.

Fındık faydaları:

Kalp sağlığını artırır
Sindirimi iyileştirir
Kanser riskini azaltır
Kan şekeri seviyelerini tedavi eder.
Kemikleri güçlendirir
İnflamasyonu azaltır
Vücuda mikro besin maddeleri sağlar

Kayısı

Sarımsı-turuncu renkli kayısı meyvesi vücuda B vitaminleri, likopen, potasyum, A, C vitaminleri, mineraller ve lif sağlar.

Kayısının faydaları:

Sindirim sağlığını iyileştirir
Kan şekeri seviyelerini düzenler
Göz sağlığını artırır
İnflamasyonu azaltır
Kalbin korunmasına yardımcı olur
Karaciğer hasarını önler
Metabolizmayı hızlandırır ve kilo kaybına yardımcı olur

İncir

Anjeer veya incirin besin profili etkileyicidir. A vitamini, K vitamini, C vitamini, potasyum, çinko, magnezyum, bakır, manganez ve demir gibi zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olan anjeerin sağlık açısından çok büyük faydaları vardır. Ayrıca PMS sorunu yaşayan kadınların semptomları azaltmak için incir yemeleri de tavsiye edilir.

İncirin faydaları:

İncir metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur
Sindirimi teşvik eder
Kan şekeri seviyelerini tedavi eder
Kalp hastalıkları riskini azaltır
Kemik sağlığını artırır
Kabızlığı önler
Kilo kaybına yardımcı olur.

Antep fıstığı

Antep fıstığı en eski yemişler arasındadır ve kendine özgüdür, yeşil renklidir ve hafif, tatlı bir tada sahiptir. Antep fıstığı lezzetli bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra aynı zamanda en sağlıklı besinlerden biridir. Gama-tokoferol, beta-karoten ve lutein gibi antioksidanlarla dolu besinsel güç merkezleridirler.

Hastalık olasılığını azaltabilecek hücre bozulmasını önlerler. Ayrıca önemli bir protein, lif, E, K, B6 vitaminleri, tiamin ve folatın yanı sıra potasyum, kalsiyum, bakır, fosfor ve manganez gibi mineraller kaynağıdır. Antep fıstığı aynı zamanda gerekli yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağıdır.

Antep fıstığının faydaları:

Sindirimi iyileştirir
Erken yaşlanmayı önler
Beyin sağlığını iyileştirir
Göz sağlığını artırır
Kilo kaybına yardımcı olur
Kalp sağlığını iyileştirir
Bağırsak bakterilerini teşvik eder

Yer fıstığı

Yer fıstığının faydaları, içinde bulunan çok çeşitli vitamin ve minerallere bağlanabilir. E vitamini, tiamin (B1 vitamini), niasin (B3 vitamini), folat (B9 vitamini), bakır, magnezyum, manganez ve fosfor bunlarda bol miktarda bulunur. Aynı zamanda önemli bir biyotin kaynağıdırlar.

Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin yanı sıra gerekli bitki bazlı proteinler yer fıstığında bol miktarda bulunur.

Yer fıstığının faydaları:

Safra taşlarını önler
Kan şekeri seviyelerini kontrol eder
Enerjiyi artırır
Alzheimer hastalığına karşı korur
Kalp sağlığını korur
Bağışıklık sistemini güçlendirir

Macadamia Fındığı

Macadamia fıstığı kremsi lezzetinden çok daha fazlasıdır. Tadı Hindistan cevizine benzer ve benzersiz bir beslenme profiline sahiptirler. A ve B vitaminleri, demir, manganez, folat ve güçlü antioksidanlar gibi faydalı mineraller ve bitkisel besinlerin tümü macadamia fıstığında mevcuttur. Ayrıca birçok sağlıklı yağ asidi içerirler.

Sağlık yararları:

Kilo kaybına yardımcı olur
Kemik sağlığını iyileştirir
İnflamasyonu azaltır
Bağırsak sağlığını artırır
Oksidatif stresle savaşır
Metabolizmayı geliştirir.

B12 Vitamini İçeren Kuruyemişler

Vitamin B12 dengeli ve sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir bileşenidir. Mevcut günlük alım miktarı 2,4 miligramdır ve bu, sağlıklı bir bireyin her gün tüketmesi gereken miktardır. Vitamini içeren gıdaları yeterli miktarda tüketmek günlük gereksinimleri karşılamanın en iyi yoludur. Vitamin B12’nin en iyi besin kaynaklarından biri kuru meyvelerdir.

Nörolojik sistemlerimiz, sağlıklı büyüme ve gelişmenin yanı sıra sağlıklı vücut işleyişi için Vitamin B12’ye ihtiyaç duyar. Kilo kaybı, anemi ve kabızlık, bu vitaminin eksikliğinden kaynaklanabilecek sorunlardan birkaçıdır. Vitamin B12 doğal olarak hayvansal kaynaklarda bulunduğundan vejetaryenlerin bu hastalıklara yakalanma olasılığı daha yüksektir.

B12 vitamininin hangi formu en iyisidir?

Bu vitamininin vücut tarafından en kolay emilen formu metilkobalamindir. Metilkobalamin B12, balık, et, süt ve yumurta gibi hayvansal gıdalardan elde edildiği için birçok insanın günlük beslenmesinde doğal olarak bulunur ve yaygın olarak erişilebilir durumdadır .

B12 vitaminini doğal yollarla nasıl alabilirim?

Sığır eti, tavuk, karaciğer, balık gibi gıda kaynaklarından ve alabalık, somon, ton balığı ve istiridye gibi kabuklu deniz hayvanlarından doğal olarak elde edilebilir. Diğer kaynaklar arasında zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler, peynir , yoğurt, az yağlı süt ve yumurta yer alır.

B12 vitamini eksikliğini gidermenin en hızlı yolu nedir?

B12 vitamini eksikliği olan bir kişi, diyetini takviye edilmiş tahıllar, takviyeler, B12 enjeksiyonları veya yüksek dozda oral vitamin içerek ayarlayabilir.

Eksikliği olan yaşlı kişiler için muhtemelen günlük B12 takviyesi veya B12 içeren multivitamin gerekli olacaktır.

Günlük ne kadar Vitamin B12 ihtiyacım var?

Yetişkinlerin RDA’ya (Önerilen Diyet Ödeneği) göre günde 2,4 g B12 vitaminine ihtiyacı vardır.

Referanslar:

Sağlık Bilgisi Paylaş !