94 / 100

Zerdeçal (Turmeric) Hint mutfağına ait bir baharattır. Baharat özellikle tıbbi özellikler içerir. Önemli bir baharat olmasının sebebi ise mucizevi iyileştirici özelliğidir. Sorunun adını koyarsınız ve zerdeçal size çözümü verir. Cilt problemlerini tedavi eder, bağışıklık sistemini düzenler ve sindirimi destekler. Kurkumin adı verilen kimyasal bir bileşik içerir. Bileşik vücudun oksidatif strese ve iltihaplanmaya karşı korunmasına yardımcı olur.

Sağlık Bilgisi İçeriği

Zerdeçal nedir?

Ayrıca kanser gibi hücrelerin kontrolsüz çoğalmasına karşı da etki gösterir. Ayrıca artrit , metabolik sendrom, anksiyete ve hiperlipidemi tedavisinde de yardımcı olur. NCBI, zerdeçalın egzersize bağlı iltihaplanma ve kas ağrısının tedavisinde yardımcı olduğunu, bunun da fiziksel olarak aktif kişilerde performansın ve iyileşmenin artmasına yardımcı olduğunu belirtiyor.

Ayrıca kurkumin doğrudan yutulamaz. Doğrudan yutulursa, hızlı metabolizma, hızlı eliminasyon ve zayıf emilim nedeniyle zayıf biyoyararlanımı nedeniyle sağlık açısından tam fayda elde edemeyiz. Bu makalede zerdeçalın faydaları anlatılıyor ve potansiyel sağlık yararları aşağıda listeleniyor.

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Zerdeçalın Sağlığa Faydaları

Kurkumin adı verilen kimyasal veya biyoaktif bir bileşik içerir. NCBI’ye göre içerdiği çeşitli bileşenleri Diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar (CVD) gibi kronik hastalıklara karşı kimyasal koruma içerir. Bu sonuçlar hem in vitro hem de in vivo sonuçların sonunda sonuçlandırılmıştır. Ek olarak, insanlar üzerinde yapılan klinik araştırmalar bileşiklerinin etkinliğine ilişkin olumlu sonuçlar vermiştir.

Sindirim bozuklukları, artrit, solunum yolu enfeksiyonları, karaciğer hastalıkları, depresyon ve alerji gibi çeşitli durumlarda besin takviyesi olarak kullanılır. Hint mutfağındaki hemen hemen tüm yemeklerde kullanılan önemli bir köri baharatıdır. Ayrıca cilt hastalıkları, sindirim bozuklukları ve diğer rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılır.

Zerdeçalın Antiinflamatuar Özellikleri

Antiinflamatuar özelliği, kurkumin adı verilen bir bileşiğin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu bileşik baharatın sarı renginden sorumludur. Antiinflamatuar özellikler içerdiğinden osteoporozu olan kişilerde ağrının azalmasına ve hareketin artmasına yardımcı olur. Ayurveda tıbbına göre, antiinflamatuar özellikler içerdiğinden karaciğer hastalıklarını ve sindirim bozukluklarını, yaraları ve diğer cilt hastalıklarını etkili bir şekilde tedavi etmek için kullanılır.

Ek olarak, araştırma çalışmaları eklem iltihabını önlemeye ve azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Ayrıca artrite bağlı sertliği, iltihabı ve ağrıyı azaltmaya da yardımcı olacaktır. Sindirim bozukluklarından kurtulmak için uygun miktarda takviye çok önemlidir. Journal of Medicinal Food’da yayınlanan bir araştırma makalesi, zerdeçal özleri ile sekiz ila on iki haftalık tedavinin artrit nedeniyle oluşan ağrıyı azaltmaya yardımcı olduğu sonucuna varmıştır. Çalışma bir plasebo ile birleştirildi.

Zerdeçal Antioksidan Etkileri

Doğal antioksidan kapasite içerir. Erken yaşlanma süreci oksidatif hasardan kaynaklanabiliyor ve bu mekanizmanın kanser gibi birçok hastalığın tedavisinde rol oynadığına inanılıyor. Serbest radikaller ve yüksek reaktif moleküllerin sayısı fazla olduğunda bu tür hastalıklara neden olur. Artan sayıda serbest radikal, DNA, proteinler ve yağ asitleri gibi organik bileşiklerle reaksiyona girme eğilimindedir.

Antioksidanlar serbest radikallerin sayısını azaltmaya ve vücudu oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olur. İçerdiği biyoaktif bileşiğin kimyasal yapısı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olur. Hayvan çalışmaları antioksidan özelliğini doğrulamıştır. Ancak bunun için insan denemelerine ihtiyaç var.

Zerdeçalın Beyin Sağlığına Faydaları

İçerdiği polifenoller beyin kaynaklı nörotrofik faktörün artmasına yardımcı olur. Ayrıca karabiber ve yağ kaynağı olan zerdeçal sağlığa faydalı olabilir. Aynı zamanda biyoyararlanımı arttırır ve vücudun daha hızlı emilmesine yardımcı olur. Beyin kaynaklı nörotrofik faktör, hafıza ve öğrenmede önemli rol oynayan, içme, yeme ve vücut ağırlığından sorumlu bir proteindir.

Beyin kaynaklı nörotrofik faktörlerin azalan seviyeleri Alzheimer ve depresyon gibi birçok rahatsızlığa neden olur. Kurkumin, beyinden türetilen nörotrofik faktörün artmasına yardımcı olacak ve beyinle ilgili hastalıkların geciktirilmesine ve hatta tersine çevrilmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca hafızayı ve dikkati geliştirmeye yardımcı olduğunu belirten araştırmalar da var.

Zerdeçal Kalp hastalıkları riskini azaltır!

Kurkumin adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Kurkumin antioksidan ve antiinflamatuar özellikler içerir. İnflamasyon birçok hastalığın ve kalp hastalıklarının ana nedenidir. Kalp hastalıkları dünyadaki ölümlerin başlıca nedenleridir. Zerdeçal, kalp hastalığı riskini azaltabilecek bazı özellikler içerir. Kalp hastalıkları, yaşam tarzı değişiklikleri ve diğer faktörler gibi çeşitli nedenlerden kaynaklanır. Kurkumin, endotel fonksiyonunun ve kan damarı astarının iyileştirilmesine yardımcı olabilir .

Endotel disfonksiyonu meydana geldiğinde kalp hastalığı ortaya çıkar. Bu aynı zamanda kan basıncına ve kanın pıhtılaşmasına da yol açabilir. Zerdeçal tüketmek kalp fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. NCBI’ye göre antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri kalp koruyucu etkilerine katkıda bulunabilir.

Zerdeçalın Kansere Karşı Etkileri

Zerdecal kanser tedavisinde kullanılır mı? Hint mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunun nedeni ,kanseri önleyebilmesi ve aynı zamanda kanserli hücrelerle savaşmaya yardımcı olmasıdır. İçerdiği kurkuminin kanser hücrelerini öldürdüğü klinik çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Kanser Araştırmasına göre, 2013 yılında yapılan bir araştırmada bağırsak kanseri için zerdeçal ve kemoterapi kullanıldı. Araştırma, kombinasyon tedavisinin tek başına kemoterapiye kıyasla daha etkili olduğunu öne sürdü. Ancak bunu doğrulamak için daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.

Zerdeçal, Alzheimer hastalığını tedavi eder!

Sağlık açısından çeşitli yararları vardır ve aynı zamanda Alzheimer hastalığını tedavi etme potansiyeli de vardır. Çalışmalar hücre çizgileri ve fareler üzerinde gerçekleştirildi. Sonuçlar, içindeki kurkuminin beyin hücrelerinden kaynaklanan inflamasyonu ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Bu Alzheimer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak kurkuminin çalışma şekli hala bilinmiyor ve belirsiz. Kurkuminin işleyişinin ardındaki mekanizmayı bilmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Ayrıca , turmeron adı verilen kimyasal bir bileşik içerir. Turmeronun etkinliği hayvanlar üzerinde test edildi. Alzheimer hastalığı gibi bir duruma yardımcı olabilecek yeni beyin hücrelerinin yapımına yardımcı olan kök hücrelerin uyarılmasına yardımcı olduğunu gösterdi. Jawaharlal Nehru Üniversitesi’nde (JNU) yapılan bir araştırmaya göre kurkumin, yaşlanmayla ilişkili lipit peroksidasyonunu ve lipofusin birikimini azaltıyor. Ayrıca kurkumin beyin mitokondrisini çeşitli oksidatif strese karşı korur ve beyin sağlığını destekler.

Zerdeçalın Eklem iltihabına etkisi, Artriti tedavi eder!

Artrit, bir veya daha fazla eklemin iltihaplanması veya şişmesidir. Artritin farklı türleri vardır ve iki yaygın türü romatoid artrit ve osteoartrittir. Kurkumin içerdiği açıktır. İçerdiği biyoaktif bileşik doğal olarak antiinflamatuar özellikler içerir. Anti-inflamatuar özellik, artritli kişilerin semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur. Artrit semptomlarını hafifletme ve ağrıyı azaltmadaki rolü üzerine birçok çalışma vardır. Ek olarak kurkumin, antiinflamatuar ilaçlarla birlikte ağrının azalmasına yardımcı oldu.

Zerdeçalın Depresyon Üzerindeki Etkileri

Yaygın olarak cilt hastalıklarını ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Zerdeçalın depresyona yardımcı olabileceğine dair raporlar var. Depresyon inflamasyonla ilişkilidir ve zerdeçal antiinflamatuar özellikler içerir. Bu depresyona yardımcı olabilir. Hayvanlar üzerinde bazı çalışmalar yapıldı ve sonuçlar, kurkuminin beynin belirli kısımlarını değiştirdiğini ve beynin strese tepki verme şeklini değiştirdiğini gösterdi.

Aynı zamanda beyin hücrelerini enerji üreten yapılara karşı da korur. Ancak daha fazla araştırma yapılması gerektiğinden kurkumin bir alternatif olarak düşünülemez. Zerdeçal her zamanki gibi diyete eklenebilir.

Zerdeçal Yaşlanmayı ve yaşa bağlı diğer kronik hastalıkları geciktirir!

Kurkumin, antiinflamatuar ve diğer faydalar gibi özellikler içerir. Ayrıca beyin hücrelerini oksidatif strese karşı korur. Oksidatif stres önlendiğinde yaşlanma karşıtı bir madde olarak da görev yapabilir. Yaşlanma karşıtı özelliklerini kanıtlayan çalışmalar var. Cilde uygulanabilir ve sivilceleri etkili bir şekilde tedavi eder.

Serbest radikallerle etkili bir şekilde savaşır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Araştırmalara göre, cildin sıkılaşmasına yardımcı olabilecek ve kırışıklıkları önleyebilecek doğal bileşenlerden biridir. Bu doğal içerik, yaşlanmayla mücadele eden ve aynı zamanda yaşlanmayı tersine çevirme potansiyeline sahip birkaç temel faktör içerir.

Özet

Çeşitli fiziksel ve zihinsel sağlık sorunlarının tedavisine yardımcı olan doğal bir madde olarak düşünülebilir . Vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruyabilen antiinflamatuar ve antioksidan özellikler içerir. Cilde bu şekilde uygulanabilir ve cildin sıkılaşmasına yardımcı olur ve yaşlanmayı tersine çevirir.

Bu özellikler kurkumin adı verilen biyoaktif bir bileşiğin varlığından kaynaklanmaktadır. Ancak kurkumin biyoyararlanımı azaldığından bu şekilde tüketilemez. Yani kurkuminin faydalarından yararlanmak için zerdeçal tüketilebilir, ayrıca biyoyararlılığı da artar.

Zerdeçal neyi tedavi edebilir?

Sivilce gibi cilt bozukluklarını tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca artrit, sindirim bozuklukları ve diğer solunum yolu enfeksiyonları gibi çeşitli sağlık durumlarının semptomlarına da yardımcı olabilir.

Zerdeçalın etki göstermeye başlaması ne kadar sürer?

Kişinin hastalıktaki değişimi veya iyileşmeyi fark etmesi yaklaşık 5-8 haftayı bulabilir.

Sabah mı yoksa akşam mı almalıyım?

Faydalarından sabahları tüketildiğinde yararlanabilirsiniz. Aç karnına tüketildiğinde vücuttaki yağları yakabilir. Gece boyunca tüketildiğinde kişinin rahat bir uyku çekmesine yardımcı olabilir. Ancak günün her saatinde tüketilebilir.

Referanslar:

Sağlık Bilgisi Paylaş !